雪塩
雪塩かける アオサ塩
雪塩かける アオサ塩
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磯の香りを楽しめる！
磯の香りとオニオンのコクが絡まり、和風・洋風と大活躍。
卵焼きは勿論、シラスと合わせてパスタと絡めたり
バターとの相性も良いので、ピラフに使うのもおススメです。
勿論、魚介との相性はバッチリなので、イカやホタテのバター焼きの仕上げにサッとかけて。
＜使い方＞
天ぷらのつけ塩・白身魚のフライ・イカのバター焼き・お好み焼き・焼きそば・卵焼き
＜原材料＞
雪塩・青さのり粉末・オニオンパウダー
〈乾燥剤について〉
誤飲にはご注意下さい。
※湿気やすく固まりやすいため、使用後は蓋をきちんと閉めるようお願い致します。
また、湿度を自動で調節する冷蔵庫保存もおすすめです。
固まった場合も品質には問題ございませんが、ほぐして使用する際には、乾燥材にご注意ください。
★アオサ ヒラヤーチー★
「ひらやーちー」とは、沖縄の言葉で「平たく焼く」という意味で、
沖縄風のお好み焼きのようなものです。
《材料》
薄力粉・・・１００ｇ
卵・・・１個
水・・・１００～１５０ml
ニラ・・・１/２束
ニンジン・・・1/２個
ツナ缶・・・１缶
アオサ塩・・・適量
だしの素・・・お好みで
サラダ油・・・適量
ソースorお醤油
①ニラは食べやすい大きさに切っておきます。
にんじんはしりしり器（千切りスライサー)を使ってしりしりします。
（包丁できると、火が通りにくいので、千切りスライサーがおすすめです！）
ツナ缶は油を少しきります。
※しりしり⇒沖縄の方言で、うすく千切りにすることを言います。
②サラダ油以外の材料を混ぜ合わせます。
アオサ塩は２～３ふりくらいです。
（生地の固さは、水を入れながらお好みで調節してくださいね）
③フライパンにサラダ油を熱して、中火で両面をこんがりと焼きます。
④食べやすい大きさに切って、お皿に盛って完成です！！
今回は、ひらやーちーを卵焼きみたいに、クルクルと巻いてみました。
