＜種類＞
海水塩
原材料：海水（沖縄県産）、バタフライピーの花(沖縄県恩納村産)
＜生産地＞
国名：日本／沖縄県（地域：沖縄県中部）恩納村
世界初の色が変わる『青い塩！』バタフライピー の特性を活かし、レモンなどの酸性の汁をかけると色が青からピンクに変わる楽しいお塩。沖縄の海水100%からできた塩に沖縄県産のバタフライピー を混ぜた沖縄の新しい商品。青い塩で沖縄を感じて下さい。お塩の味は旨味のある素材の味を邪魔しない味！アイデア次第で楽しみ方色々。５つ星レストランで使用していただいております。
青い塩の売り上げの一部をサンゴ再生活動に役立てられます。
＜製塩工程＞
●混合
＜商品の特徴＞
■沖縄恩納村産のバタフライピーの華を使って色付けした塩。
■柑橘系の汁をかけると鮮やかなピンク色が変わります。
＜おすすめ食材＞
肉、魚、お酒
＜おすすめ料理＞
天ぷら、刺身、焼き鳥、ステーキ、カクテル等のレモンを使うお料理に大変お勧めです。
