湧出の塩　いかすみ塩　50ｇ

＜種類＞
海水塩
原材料：海水（沖縄県伊江島産）、イカスミ
形状：フレーク
粒径：大粒
シーズニング

＜生産地＞
国名：日本／沖縄県（地域：伊江島）
産地特徴：伊江ブルーと呼ばれる美しい青い海が広がり、ダイビングのメッカとしても有名な島。 60ｍを超える断崖絶壁の圧倒的な景観が広がる伊江島の北海岸の中にある「湧出（わじい）」と呼ばれる景勝地では、波打ち際に真水が湧き出る泉があり、昔から島の人の命の水として重宝されてきました。この「湧出」の海水を原料に使用しています。

＜製塩工程＞

●天日、混合、平釜

伊江島の海水を炊いてつくる湧出の塩に、イカスミを混ぜて、炊き上げています。

＜商品の特徴＞
すっきりとした塩味の後に、ふんわりと柔らかく香るイカスミの香りが楽しめます。
　
＜おすすめ食材＞
白身魚、イカなど