リアルソルトGranular(細粒) 135g

リアルソルトGranular(細粒) 135g

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<種類>
岩塩
原材料:岩塩
形状:粉砕
粒径:微粒


<生産地>
国名:アメリカ合衆国
産地特徴:
■紀元前(ジュラ紀)の海底が隆起して形成された岩塩層があったり、広大な塩湖グレートソルトレイクがあったりと、塩にはこと欠かない地域。ちなみにユタ州の州都ソルトレイクの名前の由来はグレートソルトレイクから来ています。

<製塩工程>
●採掘、粉砕
■ユタ州で採掘された岩塩。 全米のプロのシェフおよび食品メーカーのバイヤー約3万7千人で構成されるA.C.I(The American Culinarv Institute)が2年に1度開催する食品の品評会で01年・03年の期連続で金メダルを受賞しています。

<商品の特徴>
■するどいしょっぱみと酸味、後口に苦味が感じられます。
■脂肪の多い肉や魚を塩だけで焼いて、もしくは揚物を揚げて、レモンなどをかけて召し上がる時にお薦めです。

<おすすめ食材>
魚、肉類、その他 脂肪が多く酸味のある食材をしっかり焼き付けるか、脂肪が多い食材をしっかり焼いて、レモンなど酸味のあるものを掛けて食べる

<おすすめ料理>
天ぷら/ステーキ/カジキマグロのソテー

<賞味期限>
定めなし

Language
Japanese
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