雪塩・島の駅みやこがお届けします!

海人の藻塩 100g
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海人の藻塩 100g

通常価格
¥540
販売価格
¥540
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売り切れ
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税込 配送料は購入手続き時に計算されます。

<種類>
海水塩(水分:標準)
原材料:海水
形状:立方体
粒径:中粒

<生産地>
国名:日本、広島県

<製塩工程>
●逆浸透膜、立釜、浸漬、平釜、焼成
原料はきれいな海水と海藻のホンダワラです 
        
海水とホンダワラを煮詰めていきます
        ☟
遠心分離機にかけて程よく”にがり”を残します
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ゆっくりじっくり、サラサラになるまで焼き釜で仕上げます
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ふるいにかけ、丁寧に品質のチェックを行います
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1つずつ心を込めて梱包します

<商品の特徴>
■数々の和歌に歌われてきた海人たちの「藻塩焼き」を現代に甦らせ、日本の塩の原点ともいえる味を再現したものです。
■風味豊かなお塩です。 海水のミネラル分だけでなく、海藻のミネラルとヨード分をも含む旨味に富んだ塩で、魚介類のお刺身や料理の仕上げ、天ぷらのつけ塩によく合います。

おすすめ食材>
魚介類

おすすめ料理>
白身魚の刺身、生牡蠣などの貝類、魚のてんぷら

‹賞味期限›
なし

Language
Japanese
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