雪塩・島の駅みやこがお届けします!

玉藻塩 150g
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玉藻塩 150g

通常価格
¥648
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税込 配送料は購入手続き時に計算されます。

<種類>
海水塩
原材料:海水、ホンダワラ
形状:立方体
粒径:中粒


<生産地>
国名:日本/新潟県(地域:村上市)
産地特徴:新潟県最北の村上市は緑の山々と紺碧の海に囲まれた自然あふれる場所です。国の名勝および天然記念物「笹川流れ」に代表されるように11kmもの美しい海岸線が続いており、四季折々の絶景を楽しむことができます。水質が良いので塩づくりも盛んにおこなわれています。

<製塩工程>
浸漬、平釜

<商品の特徴>
小林久さんの手作りの塩。
名勝地である新潟県・笹川流れの海水を使い、玉藻(ホンダワラ=ヒジキの仲間)のエキスを抽出して大量の薪で煮詰めたお塩です。

<おすすめ食材>
白米、白身魚、牡蠣、昆布やかつおの出汁など

<おすすめ料理>
おにぎり、焼き魚、牡蠣とレモン、出汁や煮物のコクを出したいとき
Language
Japanese
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