雪塩・島の駅みやこがお届けします!

紅塩100g
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紅塩100g

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<種類>
海水塩
原材料:天日塩(オーストラリア)、海洋深層水(沖縄久米島沖)、ハイビスカス花粉末(中国)
形状:立方体
粒径:微粒


<生産地>
国名:日本/沖縄県(地域:本島中部)
産地特徴:メキシコやオーストラリアは、食品・工業などの加工用海水塩の最大の産地です。 広大な塩田を持ち、ブルドーザーでかき集めた巨大な塩の山が何十個とできあがる程の、膨大な量の塩を生産しています。 沖縄県久米島には、日本で最大級の海洋深層水の研究所があります。

<製塩工程>
●粉砕、混合、浸透、浸透、乾燥
■ローゼル(食用ハイビスカス)の粉末を濃縮海水に溶かして製塩した塩。

<商品の特徴>
■するどい酸味と強いしょっぱみが特徴。
■見た目が美しいので、天ぷらや唐揚げなどのつけ塩として、お皿に飾るのもお薦め。

<おすすめ食材>
かなり脂肪分が強く、酸味か油分があるもの

<おすすめ料理>
天ぷら、焼肉、唐揚げ

Language
Japanese
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